SOEDER
Med inspiration från söder

Vi har hittat den perfekta platsen för att kunna förverkliga vår dröm. En lugn plats med underbar natur och fantastiska utrymmen. Här öppnar vi vårt hem, kök och vinkällare för att dela vår vision om SOEDER: Nordiskt lantliv med inspiration från söder.
VÅRA DRÖMMARS PLATS
Vi vill erbjuda dig något utöver det vanliga. Med vår utbildning och erfarenhet inom hotelbranschen och den kulinariska världen ser vi fram emot göra din vistelse hos oss så komfortabel och avkopplande som möjligt och samtidigt erbjuda något mer än bara övernattning.
HISTORIA
Det finns många berättelser och legender om vårt Countryhouse: En förhistorisk plats för offerriter. Bostad åt en gammal bonde och hans unge dräng. En gömd odling. Planer för en ny golfbana. En gång sålt av kronan och senare en romantisk fristad mittemellan Göteborg och Köpenhamn.
Vi tror att ett flerhundraårigt gammalt hus inte kan ägas; istället känner vi oss förpliktigade att bevara och förvalta gården och att föra vidare dess rika historia den tid vi har förmånen att bo och arbeta här. Att fornminnen från bronsåldern har hittats och skyddats i markerna ger oss en hisnande uppfattning om hur långt vi måste blicka bakåt i tiden.