SOEDER
Med inspiration från söder
Vi har hittat den perfekta platsen för att kunna förverkliga vår dröm. En lugn plats med underbar natur, en gammal gård med själ och fantastiska utrymmen. Här öppnar vi vårt hem, kök och vinkällare för att dela vår vision om SOEDER:
Nordisk lantliv för livsnjutare med inspiration från söder.
​
VÅRA DRÖMMARS PLATS
​
Vi vill erbjuda dig något utöver det vanliga. Med vår utbildning och erfarenhet inom hotellbranschen och den kulinariska världen ser vi fram emot göra din vistelse hos oss så komfortabel och avkopplande som möjligt och samtidigt erbjuda något mer än bara övernattning.
​
"Född och uppväxt upp strax utanför Helsingborg. Arbetat inom ekonomi och marknadsföring och har ett intresse för konst, fotografering och design. För mig är SOEDER en lugn och harmonisk plats där idéer kan gro och kreativitet växa. Jag ser fram emot att välkomna våra gäster till vår mysiga och vackra plats på landet."
.jpeg)
"Född och uppväxt upp i Zermatt, känd schweizisk skidort. Utbildad vid Swiss Hotel Management School i Luzern.
I många år jobbade jag i vin- och spritbranschen i Schweiz.
Med min bakgrund ser jag SOEDER som en plats med personlig gästfrihet och där matlagning är ett hantverk. Vårt lilla kök tillåter mig dagligen att sträva efter hög kvalitet, arbeta med de bästa ingredienser och vara nära våra gäster."
.jpg)
ENZO & OSCAR
Födda och uppväxta på landet. Är nyfikna på allt som händer och jagar gärna möss om dom inte är upptagna med att lata sig i solen. Bor utomhus men har sina varma sovplatser i det gamla stallet. En gård behöver katter.
HISTORIA
Det finns många berättelser och legender om vårt Countryhouse: En förhistorisk plats för offerriter. Bostad åt en gammal bonde och hans unge dräng. En gömd odling. Planer för en ny golfbana. En gång sålt av kronan och senare en romantisk fristad mittemellan Göteborg och Köpenhamn. Läs mer...
​
​
​
TUPPEN
​
Undrar du varför vi har bett en kaxig tupp att representera vårt lilla boutiquehotell med enbart fyra rum och ett matbord? Läs mer…
​
​
​
​
​
​
Vi frågade vinmakare, master blenders, och andra konnässörer att rita en tupp till oss. Ta gärna en titt på vårt lilla tuppgalleri.
​
​
​
HÅLLBARHET
Vi tror på ett hållbart resande som tar hänsyn till natur, djur och människor. Vårt engagemang ligger främst i ansvarsfull användning av våra resurser, minska utsläppen, värna om miljön, stödja det lokala samhället, och välja hållbara produkter och lösningar. Hör gärna av dig om du är intresserad av att veta mer om det vi redan gör idag och planerar för en grönare framtid.